ESFIHA HABIBS

INGREDIENTI

1Kg FARINA
30g LIEVITO BIOLOGICO SECCO
100g ZUCCHERO
125mL OLIO SOIA
500mL ACQUA
12g SALE
SEMOLA

650g PRIMO SALE

CIPOLLINA TRITATA

100g PANNA

1 CC LIEVITO POLVERE

SALE

PREPARAZIONE

   MISCHIARE FARINA, LIEVITO E ZUCCHERO LASCIANDO RIPOSARE 15 MINUTI.

   UNIRE OLIO, ACQUA E SALE IMPASTANDO FINCHE NON DIVENTE OMOGENEO. LIEVITARE PER CIRCA 30 MINUTI.

   IMPASTARE TUTTI GLI INGREDIENTI DEL RIPIENO. APRIRE PICCOLE PORZIONE DELL’IMPASTO LASCIANDO CON I BORDI ALTI COME UN NIDO. RIPOSARE 15 MINUTI. RIEMPIRE E CUOCERE A 180°C.