KIBE

INGREDIENTI

600g CARNE MACINATA

300g FARINA PER KIBE

PREZZEMOLO TRITATO

MENTA TRITATA

2 SPICCHI D’AGLIO

SALE E PEPE

2 CC FARINA 

PREPARAZIONE

   IDRATARE LA FARINA PER KIBE CON 500mL DI ACQUA BOLLENTE IN UN RECIPIENTE COPERTO PER CIRCA 40 MINUTI.

   IMPASTARE POI CON TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTE FINCHE DIVENTE OMOGENEO.   FARE LA FORMA DEL KIBE. SI PUO FARCIRE A PIACERE CON CARNE, FORMAGGIO, RICOTTA E ANCHE FARLO AL FORNO.

   L’ECCEDENTE VA CONGELATO.